Fin dalla sua costituzione, Osla si occupa di tutelare gli interessi delle imprese nei rapporti con le Istutuzioni pubbliche e private, la pubblica amministrazione, le organizzazioni politiche, sociali ed economiche, facendosi portavoce delle istanze provenienti dall'intero comparto economico e imprenditoriale del Paese.
Nello specifico, le attività di Osla si rivolgono ai settori: